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Die Geschichte von den Reihweckchen oder die Polizeiakten von 1860 und die Junggesellen Tüllmann, Wolf 1988

Heideweggen-Würfeln Albrink, Käte 1993

Münsterländisches Plätzchen-Buch | Rezepte von Anis bis Zimtstern Schulte Huxel, Elisabeth; Bartels, Daniela 1994

Von der "Schwarzbrotgrenze" zum Spekulatiusbrett | traditionelles Gebildbrot, Gebackenes und Gebäck zwischen Neujahr und Weihnachten im Kreis Viersen Siemes, Helena 1994

Niederrheinische Brot- und Gebäckspezialitäten Büskens, Heinrich 1994

Alt-Eifeler Küche, 2: Backen | Spezialitäten, Traditionen, Frauenwirken Lange, Sophie 1995

Herforder Koch- und Backrezepte | in 60 Jahren gesammelt Huchzermeyer, Hedwig 1995

Selbstgebackene Kuchen und Torten Lippische Landeszeitung (Körperschaft) 1996

Selbstgebackene Kuchen und Torten | Rezepte aus Düsseldorf und Umgebung Rheinische Post (Düsseldorf) 1996

Remblinghauser Backbuch | die süße Handarbeit von großen Torten und kleinen Keksen, hier für Sie zusammengetragen | [2. Aufl.] 1996

Kuchenbuffet Rehmann, Norma; Gördes-Giesen, Angelika; Westdeutscher Rundfunk Köln. Landesstudio Münster 2001

Omi Hildes alte Koch- und Backrezepte | eine Sammlung westfälischer Familienrezepte Mönnig, Gabriele 2006

Ballebäuskes, Häspelke und Stauzwecken: Neujahrsgebäcke in Nordwestdeutschland | eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde Segschneider, Ernst Helmut 2009

Zur Zulässigkeit der Herausgabe von zuvor bestellten und bezahlten Brötchen zum 1. Weihnachtstag, Ostersonntag oder Pfingstsonntag nach dem Ladenöffnungsgesetz NRW Schulze-Werner, Martin; Herbers, Daniela 2010

Einladung zur Bergischen Kaffeetafel | Kaffeetrinken "met allem dröm on draan" Jungbluth-Zehnpfennig, Andrea 2010

Waffeln nach Uropas Geheimrezept | seit über 125 Jahren und in fünfter Generation besteht die Kirmesbäckerei Rainer H. Dierichs aus Radevormwald Dierichs, Karl-Hugo; Dierichs, Rainer H. 2011

Anni backt in Münster | 1. Aufl Nieschlag, Lisa; Cawley, Julia 2011

Altes rheinisches Backbüchlein 2012

Muzen, Krabben, Struwen und Hedeweggen | Gebäcke der Fastnacht und der Osterfastenzeit in Nordwestdeutschland ; eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde Segschneider, Ernst Helmut 2013

Rhede backt | "Süße Sünden aus Rhede" | 1. Auflage Verkehrs- und Werbegemeinschaft Rhede; Stadtmarketing Rhede 2015

Plaskes, Vaddernstuten und Pinkestkauken | Oster- und Pfingstgebäcke in Nordwestdeutschland : eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde Segschneider, Ernst Helmut 2015

Einladung zur Bergischen Kaffeetafel | Kaffeetrinken "met allem dröm on draan" Jungbluth-Zehnpfennig, Andrea; Jungbluth-Zehnpfennig, Andrea 2016

Lust auf Backen | Was backt der Pott? : Lieblingsrezepte aus dem Ruhrgebiet Estermann, Irmine; Vering, Lukas 2017

Heimathäppchen | so backt NRW | 1. Auflage Tanas, Anja; Verlag Zabert Sandmann (München) 2019

Altes rheinisches Backbüchlein | 6. Auflage 2020

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