Titel | Von Apfelkraut bis Zimtschnecke |
Titelzusatz | das Lexikon der rheinischen Küche |
Verantwortlich | Berthold Heizmann |
Autor/in | Heizmann, Berthold |
Medientyp | |
Publikationstyp | Nachschlagewerk |
Erschienen |
2011
Köln Greven |
ISBN | 9783774304772 | 3774304777 |
Umfang | 281 S. : zahlr. Ill. |
Raumsystematik |
03 Rheinland
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Sachsystematik |
708060 Nahrung
| 746000 Namenkunde | |
Schlagwörter |
Rheinland
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Kochen
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Speise
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Benennung
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Hauswirtschaft. Kochen. Hotel- und Gaststättengewerbe | Landeskunde Region Koblenz | |
Inhaltsverzeichnis | Inhaltsverzeichnis |
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