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| Titel | Den Tag zur Nacht machen |
| Titelzusatz | viele Bäckereien schließen, weil Nachwuchs fehlt : wie es anders geht, zeigen ein Konditormeister - und eine Brotfabrik von 1871 |
| Verantwortlich | Text: Jacqueline Goebel, Stefan Reccius |
| Autor/in |
Goebel, Jacqueline
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Reccius, Stefan
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2019
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| Umfang | Illustrationen (farbig), Diagramm (farbig) |
| Quelle | Wirtschaftswoche; Düsseldorf, 2019; 2019, Ausgabe 21 (17.5.2019), Seite 64-67 |
| In | Wirtschaftswoche |
| Raumsystematik |
05754008 Gütersloh
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| Sachsystematik |
543620 Unternehmer. Unternehmensführung
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547460 Industriebetriebe
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547030 Einzelne Handwerke
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| Schlagwörter |
Mestemacher GmbH
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Fickenschers Backhaus
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Innovationsmanagement
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Unternehmenserfolg
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