Titeldetails:
TitelDer Hering unter Aufsicht
Titelzusatzein Fall von Lebensmittelhygiene in der Stadt Köln im 15. Jahrhundert
Verantwortlichvon Nicolas Brunmayr
Autor/in Brunmayr, Nicolas
Medientyp Print
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2020
QuelleRheinische Vierteljahrsblätter; Bonn, 2020; Jahrgang 84 (2020), Seite 106-130
InRheinische Vierteljahrsblätter
Raumsystematik 05315 Köln |
Sachsystematik 535000 Hygiene |
708060 Nahrung |
544650 Fischfang |
240000 Geschichte |
Schlagwörter Köln | Hering | Hygiene | Kontrolle | Geschichte 1400-1500
Bestandsangaben:
Zum Bestand siehe:Rheinische Vierteljahrsblätter