|
|
|
|
|
|
Rezepte für die Fastenzeit
| gesammelt und aufgeschrieben in Menden
|
Rose, Franz |
1998 |
|
|
Das Kochbuch aus dem Münsterland
| 14., überarb. und erg. Aufl |
Allkemper, Gisela |
1998 |
|
|
"Dree Deel dorfste niet, dan stöet dech dr Oos!"
| volkskundliche Betrachtungen einiger Nahrungsgewohnheiten im alten Amt Lank und Umgebung
|
Heizmann, Berthold |
1998 |
|
|
Fisch frisch auf den Tisch
|
Böcking, Werner |
1998 |
|
|
Fisch frisch auf den Tisch
|
Böcking, Werner |
1998 |
|
|
Kohlschwarzes Brot und ein ganz dünnes Bier
| ein Bericht aus dem Sauerland im Jahre 1677
|
Bödger, Johannes |
1998 |
|
|
"Für Geist und Gemüth"
| Lexika im Bestand des Deutschen Kochbuchmuseums
|
Wilz, Annemarie |
1998 |
|
|
Süßes Rheinland
| zur Kulturgeschichte des Zuckers ; [Begleitbuch zur Ausstellung des Landschaftsverbandes Rheinland und des Kölnischen Stadtmuseums]
|
Joerißen, Peter; Brinkmann, Wolfgang; Landschaftsverband Rheinland |
1998 |
|
|
Ernährungsangebot als pädagogische Situation in der Kinder- und Jugendarbeit
|
Deinet, Ulrich |
1998 |
|
|
Bäubier - Heules - Himmelsbier
| enzyklopädische Streifzüge durch fünf Jahrhunderte Brauchwelten des Biers
|
Döring, Alois |
1998 |
|
|
... dass sie so schlecht dun bier musten drincken
| Bier und Biertrinker in den rheinischen Gaststätten vor der Industrialisierung
|
Hirschfelder, Gunther |
1998 |
|
|
Bier als regionaldefinierender Faktor
| am Beispiel Kölsch
|
Engelbrecht, Jörg |
1998 |
|
|
Liebe Toscana-Fraktion!
| "Ethnofood" im Revier
|
Hillenbach, Peter Erik |
1998 |
|
|
Mein Heimat-Kochbuch
| Sauerland - Siegerland - Wittgensteiner Land - Soester Börde
|
|
1998 |
|
|
Essen im Bergischen
|
Krausewitz, Susanne |
1998 |
|
|
Bier in rheinischen Folkloretexten
|
Fischer, Helmut |
1998 |
|
|
Altbierlandschaft Niederrhein
| Geschichte und Gegenwart der niederrheinischen Bierspezialität
|
Fonk, Genno |
1998 |
|
|
Bierkultur an Rhein und Maas
| eine Veröffentlichung des Landschaftsverbandes Rheinland, Amt für Rheinische Landeskunde Bonn
|
Langensiepen, Fritz; Sieckmeyer, Jürgen; Landschaftsverband Rheinland. Amt für Rheinische Landeskunde |
1998 |
|
|
Biervielfalt an Rhein und Maas
| eine Geschichte mit Zukunft
|
Hofmacher, Klaus |
1998 |
|
|
Bedürftige und unterernährte Kinder wurden in der Schule gespeist
| vor 50 Jahren wurde überall im Kreise Brilon die Schulspeisung eingeführt
|
Bödger, Johannes |
1998 |
|
|
"Gagelbier und Gänsebein"
| Essen und Trinken in Neuss im Mittelalter und in der frühen Neuzeit ; 13. September 1998 bis 10. Januar 1999, Clemens-Sels-Museum Neuss
|
Clemens Sels Museum Neuss |
1998 |
|
|
Schnippelbohnen" eine kulinarische Kostbarkeit
|
|
1997 |
|
|
Kölsch für ze müffele
| Spezialitäten un Verzällcher rund öm de kölsche Fooderkaat
|
Krautmacher, Henning |
1997 |
|
|
Beliebte Party- und Grillgerichte
|
Lippische Landeszeitung (Körperschaft) |
1997 |
|
|
Die Nahrungsmittelversorgung der Arbeiterschaft in der Zeit der Rationierung 1914 - 1922
| dargestellt am Beispiel der Fried. Krupp AG, Essen
|
Nitsche, Ulrich |
1997 |
|
