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Veggie-Tag im Schinkenland | zum Wandel des Fleischkonsums in Westfalen-Lippe Böder, Sonja 2015

Westfälisch essen: Klischees und Klassiker Böder, Sonja 2015

Hochzeitswegge und Káffebumme | auf kulinarischer Spurensuche in den Archiven der Volkskundlichen Kommission für Westfalen (LWL) Böder, Sonja 2011

"Die Lieb' ist groß, die Gab' ist klein, das nächste Jahr soll's besser sein!" | Schenken und Geschenke in einer westfälischen Adelsfamilie Böder, Sonja; Böth, Gitta 2011

Westfälische Kulinarik in Reiseberichten und touristischer Vermarktung Böder, Sonja 2009

Wasserburg Anholt Böder, Sonja 2008

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