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Nahrung und Speise im Wandel seit 1900 Föhles, Maria 1990

Kostproben des Grafschafter Speisezettels Kreischer, Georg 1988

Onsen t'Hüs | e. Volksgutsammlung aus d. Leben u. Brauchtum am Niederrhein Schönberner, Erika; Schönberner, Egon 1987

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