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Hömma, da gehört Bier rein! | Ruhrpott-Kochbuch mit 30 Rezepten, die mit Bier einfach besser schmecken ...! Schaefer, Tim; Books on Demand GmbH (Norderstedt) 2024

Altes Bier statt Altbier Lagers, Michael 2023

"Das Kneipensitzen macht nur faul, dumm und krank" | Hermann Löns, der Alkohol, das Bier und die niedersächsische Wirtshauskultur um 1900 | 1. Auflage zum 110. Jahrestag der Fertigstellung der Schneekrug-Episode im Roman "Das zweite Gesicht" am 20. Dezember 2020 Münch, Detlef; synergenVerlag 2020

Adam, Mücke und ein Stößchen | Erinnerungsort Bier Golombek, Jana; Wagner, Jorma 2019

Bierstadt Düsseldorf | Alles über Biere in Düsseldorf und der Welt | 1. Auflage Toma, Hannes 2018

Bierstadt Köln | Alles über Biere in Köln und der Welt | 1. Auflage Toma, Hannes 2018

Bier & Wir | Brauen, Trinken, Feiern in Aachen Kroll, Myriam; Barth, Alexander; Centre Charlemagne 2017

"Den Pott in der Verlängerung" | Bier und Ballspiel Löhr, Christoph 2017

Die schönsten Brauhäuser im Rheinland Kliemt, Matthias; Droste Verlag 2016

Wie das Bier zum Kunden kam - Biertransport in früherer Zeit | aus dem Archiv der Warsteiner Brauerei Scheffran, Barbara 2016

Prost! Braukultur und Biergenuss in Münster Heithoff, Britta 2016

Das letzte Fass ist voll | Düsseldorfer Bier in Köln Schmitz, Dirk 2016

Ist der Bauer voll mit Bierchen, geht er heim auf allen Vierchen | Eifeler Trinksprüche und -sitten Schröder, Joachim 2015

Brauhäuser und Gaststätten im alten Unna Patzkowksky, Wolfgang 2014

Mittelalterliche Steinzeugkrüge aus kirchlichen Neusser Einrichtungen | Handel und Bierkonsum Sauer, Sabine 2013

"Ein recept von bier" | Bierherstellung, Konsum und Handel in Neuss-Grimlinghausen in der Frühen Neuzeit Schmitz, Johannes 2013

"Hopfen & Malz" - Bier im Briefwechsel von Cohausen und Nünning Tenhagen, Hermann; Tschuschke, Volker 2012

Kölner Brauhauswanderwege | gesellige Rundgänge durch die Kölsch-Kultur Mathar, Franz; Mathar, Albertus; Beikircher, Konrad; Köster, Gerd 2011

Cologne Brauhaus Pub Trails | Sociable walks through the city's beer culture | 1. ed Mathar, Franz; Mathar, Albertus 2011

Kölner Brauhauswanderwege, CD / erzählt von Konrad Beikircher und Gerd Köster | gesellige Rundgänge durch die Kölsch-Kultur Mathar, Franz; Mathar, Albertus; Beikircher, Konrad; Köster, Gerd 2011

Kölner Brauhauswanderwege, Buch | gesellige Rundgänge durch die Kölsch-Kultur | 1. Aufl Mathar, Franz; Mathar, Albertus; Beikircher, Konrad; Köster, Gerd 2011

Das Unna-Kochbuch vom Bier | Schmackhaftes und Wissenswertes rund ums Bier | 2., überarb. Aufl Budeus, Iris; Patzkowsky, Wolfgang 2010

Kalkstein und Bier als tägliche Fracht | die Westfälische Landes-Eisenbahn GmbH nutzt geschickt die Marktchancen im regionalen Schienengüterverkehr und trägt so zur Verbesserung der Verkehrsverhältnisse bei Nolte, Leonard 2009

Brauhausführer Ruhrgebiet | Theken zwischen Lippe und Ruhr | 1. Aufl Metzmacher, Wulf; Heinze, Jan 2008

Kölner Brauhauswanderwege | nördliche Altstadt ; eine Entdeckungsreise durch das Viertel der kleinen Leute mit ihren Kirchen und Kneipen | 1. Aufl Mathar, Franz; Mathar, Albertus 2008

Pumpernickel und Möppkenbrot | "warme Wamme" war eine besondere Spezialität Fischer, Klaus 2007

Das Unna-Kochbuch vom Bier | Schmackhaftes und Wissenswertes rund ums Bier Budeus, Iris; Patzkowsky, Wolfgang 2007

Westfälisches Bier Jakob, Volker 2006

Düsseldorfer Brauhäuser zu Fuß | 1. Aufl Metzmacher, Wulf 2004

Felsenkeller am Annaberg in Friesdorf Schwalb, Karl Josef; May, Ewald 2004

Der Eilendorfer Bierstreit in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts Hackhausen, Anton 2004

Düsseldorf Brauhaus tour on foot | a beer-tour through the Old Town | 1. Aufl Metzmacher, Wulf 2004

Wie das Bier zum Kunden kam | bis in die 60er Jahre des 20. Jahrhunderts war das Pferdefuhrwerk ein alltäglicher Anblick Scheffran, Barbara 2003

Werbung für Dortmunder Bier im Wandel eines Jahrhunderts Bessler-Worbs, Tanja 2003

Bochumer Bierkochbuch | raffinierte Rezepte rund um's Bier | 5. Aufl Schwinning, Josef 2003

Das flüssige Gold Westfalens | Westfälische Nationalgetränke ; Geschichten rund ums Bier Jakob, Volker 2003

Das einzig wahre Warsteiner-Kochbuch Werner, Kordula; Koch, Stefanie; Food-Foto (Köln) 2002

"Pfleget die Kindlein mit Bier" | der Gerstensaft als altes Heilmittel und Hausgetränk Stening, Karl 2000

Bochumer Bierkochbuch | raffinierte Rezepte rund um's Bier | 3. Aufl Schwinning, Josef 1998

Römerbier - Grutbier - Hopfenbier | zur rheinischen Biergeschichte von den Anfängen bis zum Beginn der Neuzeit Herborn, Wolfgang 1998

... dass sie so schlecht dun bier musten drincken | Bier und Biertrinker in den rheinischen Gaststätten vor der Industrialisierung Hirschfelder, Gunther 1998

Bäubier - Heules - Himmelsbier | enzyklopädische Streifzüge durch fünf Jahrhunderte Brauchwelten des Biers Döring, Alois 1998

"Salamander, Salamander..." | das Bier und die Studenten Döring, Alois 1998

Biervielfalt an Rhein und Maas | eine Geschichte mit Zukunft Hofmacher, Klaus 1998

Bierkultur an Rhein und Maas | eine Veröffentlichung des Landschaftsverbandes Rheinland, Amt für Rheinische Landeskunde Bonn Langensiepen, Fritz; Sieckmeyer, Jürgen; Landschaftsverband Rheinland. Amt für Rheinische Landeskunde 1998

Kölsch oder Alt - eine Sache des Geschmacks | Ergebnisse einer aktuelllen Umfrage zu einer alten Streitfrage Röckel, Mathias 1998

Deutsches Bier - der reine Genuß? Böth, Gitta 1997

Biertradition und Bierwerbung Wetzig, Ralf 1995

Ostwestfalen und Lipper trinken "ihr" Bier am liebsten | ausländische Biere selten gefragt, Trend zum bayerischen Weizenbier, "Oettinger" die neue Marke der Region Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Hopfen und Malz | pures Zechvergnügen einst und jetzt Mahn, Antje 1994

Biergeschichte zwischen Rhein und Erft Wirges, Helmut 1994

Chefs am Zapfhahn | wo der Gerstensaft in und um Düsseldorf so richtig schmeckt Arians, Angelika 1994

Alter Trank mit neuem Image | Kölsch, d. Kölner Bierspezialität, auf d. Weg ins Jahr 2000 Römer, Joachim 1989

Düsseldorf - die Heimat des Altbiers Posny, Harald 1988

Das Düsseldorfer Altbier Smeets, Hermann 1988

Im Weinland Rheinland | Bier statt Wein Jacobi, Klaus 1983

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