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Altes Bier statt Altbier Lagers, Michael 2023

Ostwestfalen und Lipper trinken "ihr" Bier am liebsten | ausländische Biere selten gefragt, Trend zum bayerischen Weizenbier, "Oettinger" die neue Marke der Region Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Die schönsten Brauhäuser im Rheinland Kliemt, Matthias; Droste Verlag 2016

Römerbier - Grutbier - Hopfenbier | zur rheinischen Biergeschichte von den Anfängen bis zum Beginn der Neuzeit Herborn, Wolfgang 1998

"Hopfen & Malz" - Bier im Briefwechsel von Cohausen und Nünning Tenhagen, Hermann; Tschuschke, Volker 2012

Bier & Wir | Brauen, Trinken, Feiern in Aachen Kroll, Myriam; Barth, Alexander; Centre Charlemagne 2017

Hopfen und Malz | pures Zechvergnügen einst und jetzt Mahn, Antje 1994

Düsseldorf - die Heimat des Altbiers Posny, Harald 1988

Wie das Bier zum Kunden kam - Biertransport in früherer Zeit | aus dem Archiv der Warsteiner Brauerei Scheffran, Barbara 2016

Brauhausführer Ruhrgebiet | Theken zwischen Lippe und Ruhr | 1. Aufl Metzmacher, Wulf; Heinze, Jan 2008

Kalkstein und Bier als tägliche Fracht | die Westfälische Landes-Eisenbahn GmbH nutzt geschickt die Marktchancen im regionalen Schienengüterverkehr und trägt so zur Verbesserung der Verkehrsverhältnisse bei Nolte, Leonard 2009

Das Unna-Kochbuch vom Bier | Schmackhaftes und Wissenswertes rund ums Bier | 2., überarb. Aufl Budeus, Iris; Patzkowsky, Wolfgang 2010

Hömma, da gehört Bier rein! | Ruhrpott-Kochbuch mit 30 Rezepten mit Bier | 1. Auflage Schaefer, Tim; Books on Demand GmbH (Norderstedt) 2024

Kölner Brauhauswanderwege | gesellige Rundgänge durch die Kölsch-Kultur Mathar, Franz; Mathar, Albertus; Beikircher, Konrad; Köster, Gerd 2011

Im Weinland Rheinland | Bier statt Wein Jacobi, Klaus 1983

Prost! Braukultur und Biergenuss in Münster Heithoff, Britta 2016

Adam, Mücke und ein Stößchen | Erinnerungsort Bier Golombek, Jana; Wagner, Jorma 2019

Düsseldorfer Brauhäuser zu Fuß | 1. Aufl Metzmacher, Wulf 2004

Mittelalterliche Steinzeugkrüge aus kirchlichen Neusser Einrichtungen | Handel und Bierkonsum Sauer, Sabine 2013

Bochumer Bierkochbuch | raffinierte Rezepte rund um's Bier | 3. Aufl Schwinning, Josef 1998

Brauhäuser und Gaststätten im alten Unna Patzkowksky, Wolfgang 2014

Pumpernickel und Möppkenbrot | "warme Wamme" war eine besondere Spezialität Fischer, Klaus 2007

Bierstadt Düsseldorf | Alles über Biere in Düsseldorf und der Welt | 1. Auflage Toma, Hannes 2018

... dass sie so schlecht dun bier musten drincken | Bier und Biertrinker in den rheinischen Gaststätten vor der Industrialisierung Hirschfelder, Gunther 1998

Das letzte Fass ist voll | Düsseldorfer Bier in Köln Schmitz, Dirk 2016

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