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80 Jahre Hausbrauerei "Brauerei zum Löwen" 1903 - 1983 Daum, Gottfried 1984

Die Felsenkeller der Fürstlichen Schloßbrauerei Brake im Mergelberg des "Schildes" Fricke, Heinrich 1984

Die Fürstliche Brauerei auf Schloß Brake Fricke, Heinrich 1984

Alte Briefköpfe und Rechnungen erzählen Schultz, Wolfgang 1991

Kölsche Bier- und Brauhäuser | 2. Aufl Mathar, Franz; Spiegel, Rudolf 1991

Kölner Brauhaus-Wanderweg | ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart ; [das Flair von Köln & Kölsch] Hans Sion-Stiftung 1992

"Bierfestung Köln" - und was geschieht in Düsseldorf? | Altbierbrauereien im Wettbewerb. "Bier braucht Heimat" und Blick auf Europa : Altbier in Düsseldorf Morgenbrod, Horst 1993

Einführung eines management information systems mit integriertem executive information system Frey, Hugo 1993

Kölner Brauhaus-Wanderweg | ein feuchtfröhlicher Rundgang durch Geschichte und Gegenwart ; die Wanderung um den Dom und durch die Kölner Altstadt ; [das Flair von Köln & Kölsch] | 1. Aufl Hans Sion-Stiftung 1993

Ein Traditionsbetrieb gab auf | nach 156 Jahren kam das Aus für die Brauerei C. W. Kipper Kargus, Andrea 1993

Vom mittelständischen Familienbetrieb zur größten Privatbrauerei Deutschlands | das Firmenportrait 1993

Handwerk und Handel Anno dazumal | Brauereien im 19. Jahrhundert Gierse, Hubert 1993

"Warsteiner" über Paderborn in die Welt | Paderborner Brauerei: Exportzentrale des deutschen Hektoliterkönigs aus dem Sauerland Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Auf Erfolgskurs mit dem Bügelverschluß | Brauerei Strate in Detmold: Ein expandierendes Familienunternehmen Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Das erste Pilsbier der Region | Privatbrauerei Barre in Lübbecke: Seit über 150 Jahren in Familienbesitz Schoenebeck, Kai von 1994

"Et fein Jebräu" | Privatbrauerei Frankenheim im "Zeichen des Falken" 1994

Bielefeld hat wieder ein eigenes Bier | Brauhaus Joh. Albrecht: Vor den Augen der Gäste entsteht der Gerstensaft Bell, Frank 1994

Radeberger - ein neues Pils für Deutschland | die Bielefelder Oetker-Gruppe: Brauerei-Aktivitäten unter dem Dach von Binding Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Bier, Bürgernähe und obergärige Braukunst | Privatbrauerei Gatzweiler 1994

Ein adeliges Pils mit einer langen Tradition | die Gräfich zu Stolberg'sche Brauerei in Westheim: Ein Familienbetrieb in fünf Generationen Zygar, Lothar 1994

Wie das "Weser-Pils" über die Wupper ging | das plötzliche Ende der Mindener Brauerei "Feldschlösschen" Schoenebeck, Kai von 1994

Gütesiegel vom "Schmeckeherrn" | Warburger Brauerei: Schon im Mittelalter lobten Reiseführer das "erstaunlich gute" Bier Hakelberg, Klaus 1994

Brennereien und Brauereien im alten Mettmann Hütten, Horst-G.; Eulner, Lothar 1994

Mit Marketing in die erste Reihe der Brauer | Brauerei Felsenkeller Herford: Ein auf Expansion ausgerichtetes Unternehmen Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Ein Freiherr läßt in seinem Schloß brauen | Rheder Brauerei Brakel: Ein Volksfest zum Doppelbock-Anstich Steinkühler, Karl-Heinz 1994

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