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Von Korn und Bier: Der erstaunliche Aufstieg Westfalens zur führenden Brauregion Tappe, Heinrich 2015

"Kohle, Kalk und Korn" | Brennwoche im Bergischen Freilichtmuseum Dittmar, Petra 2004

Die Historie von Bier und Branntwein im Sauerland Bruns, Alfred 1991

Der Pott mixt | Brennereigeschichten und Cocktails aus dem Ruhrgebiet | 1. Aufl Polenz, Harald 2002

Eine Branntweinbrennerei des 18. Jahrhunderts vor den Toren der Stadt Detmold | zur Geschichte des Gebäudes Hornsche Straße 5/7 Sprenger, Michael H. 1994

Kein Brennereiprivileg | Steinhagen und das Kommerzialedikt von 1688 Hey, Bernd 2002

Guter Geist | auf einem alten Gutshof im Münsterland werden vielleicht die besten Edelbrände der Welt produziert ... Adam, Olaf; Gassner, Bernd C. 2017

Vom Branntweinbrennen Dilling, Jochen 2000

Die Bergische Schnapsfibel | d. schönsten Rezepte für Aufgesetzte aus Kräutern u. Früchten d. Berg. Landes Beinersdorf, Fritz; Wolf, Carola 1983

"In Treue fest zum alten Korn" | westfälische Branntweinbrennerei im 19. Jahrhundert Teuteberg, Hans Jürgen 1996

Nach fünf Pinnekes war "Zapfenstreich" | einzige Oberhausener Schnapsfabrik steht an der Wehrstraße Müller, Klaus 1994

"Plüschprumm" und "Hoffer Alter" - denn Tradition verpflichtet | Kornbrennerei Müllenbach seit über 110 Jahren im Familienbesitz 1991

Westfälische Brennereien im 19. Jahrhundert Zatsch, Angela 1988

Maulbeergeist in der Abtei Helmstaedter, Gerhard 2004

Brand-Geister | Kornbrennereien in Nord-Westfalen Andres, Marc-Stefan 2009

Branntweinbrennereien im Möhnetal | bei Feierlichkeiten sollte kein Alkohol ausgeschenkt werden Hecker, Wilhelm 2008

Bierbrauen und Schnapsbrennen in der Bergstadt Rüthen Krämer, Hermann J. 2009

Von den Wacholderheiden zu den Anfängen des Steinhägers Busch, Hans Otto 2008

Schnapsbrennen in Steinhagen - Mäßigkeitspropaganda in Brockhagen Hey, Bernd 2004

Vom Korn zum Korn | Sonderausstellung vom 14. Juli bis 8. Sept. 1991, Niederrhein. Museum für Volkskunde u. Kulturgeschichte Kevelaer Plötz, Robert; Mielke, Heinz-Peter; Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte 1991

Die Bier- und Branntweinproduktion im Kirchhundemer Land Vormberg, Martin 1991

370 Körnchen im Glas | das Kornbrennerei-Museum, in Telgte Funk, Michael 1999

Keine Schnapsidee | Kornbrennerei-Museum ; die Stadt Telgte widmet dem Hochprozentigen ein eigenes Haus Wallmann, Jürgen P. 2004

"Schroederscher" | das Verler Heimatwasser vom Kirchplatz Nr. 4 Klotz, Bernhard 1996

Die Wacholderheiden Busch, Hans Otto 2007

"Den olden Poosberg" Diehl, Hermann Josef 2000

Kornbrennerei Hofferhof Heimbach, Uwe 1996

Paradies-Tropfen und Doppelkoarn | wie Sup Sölle zu seinem Namen kam; Geschichte u. Geschichten von Schnapsbrennern u. Schnapsdrosseln Krause, Franz 1992

Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden Hagemann, Wilhelm 2008

Backen, Brauen, Brennen und Bewirten | "Fast jeder Bäcker und Schankwirth ist auch ein Bierbrauer" Perrefort, Maria 2021

Bier und Branntwein in Rüthen Grun, Ulrich; Sommer, Friedhelm 1991

Wedinghauser Chorherrentropfen | eine edle Spezialität nach Originalrezepturen des 17. Jahrhunderts aus der Wedinghauser Klosterbibliothek Daldrup, Mariele; Gosmann, Michael 2009

Knolli-Brandy Schmalbach, Karl 1988

Geschichten von Bier und Branntwein Backmann, Uli 1994

Magenbitter aus vielen Kräutern nach geheimen Rezepten destilliert Homering, Jörg 2001

Das "Wacholder-Wasser" aus Steinhagen hat Museumsreife erlangt Bluhm-Weinhold, Annemarie 1998

Brauen und Brennen im kurkölnischen Sauerland Bruns, Alfred; Schieferbergbau-Heimatmuseum (Schmallenberg) 1991

Die Biesterperle - ein guter Schluck Klokow-Mulder, Astrid; Freitag, Bernhard 1994

Fuselsaufen in Goch | zur Geschichte des Branntweintrinkens und der Brennereien Koepp, Hans-Joachim 2010

Zur Geschichte des ältesten Hauses an der Hornschen Straße | eine Branntweinbrennerei des 18. Jahrhunderts vor den Toren der Stadt Detmold Sprenger, Michael 1994

Braumalz und Exportbier - made in Büderich Seeling, Hans 1985

Brennen und Brände | aus der Geschichte um das Haus Braselmann am Rathaus Schmidt, Ernst 2009

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