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Von Korn und Bier: Der erstaunliche Aufstieg Westfalens zur führenden Brauregion Tappe, Heinrich 2015

Die Historie von Bier und Branntwein im Sauerland Bruns, Alfred 1991

"Kohle, Kalk und Korn" | Brennwoche im Bergischen Freilichtmuseum Dittmar, Petra 2004

Der Pott mixt | Brennereigeschichten und Cocktails aus dem Ruhrgebiet | 1. Aufl Polenz, Harald 2002

Eine Branntweinbrennerei des 18. Jahrhunderts vor den Toren der Stadt Detmold | zur Geschichte des Gebäudes Hornsche Straße 5/7 Sprenger, Michael H. 1994

Kein Brennereiprivileg | Steinhagen und das Kommerzialedikt von 1688 Hey, Bernd 2002

Guter Geist | auf einem alten Gutshof im Münsterland werden vielleicht die besten Edelbrände der Welt produziert ... Adam, Olaf; Gassner, Bernd C. 2017

"Plüschprumm" und "Hoffer Alter" - denn Tradition verpflichtet | Kornbrennerei Müllenbach seit über 110 Jahren im Familienbesitz 1991

Die Bergische Schnapsfibel | d. schönsten Rezepte für Aufgesetzte aus Kräutern u. Früchten d. Berg. Landes Beinersdorf, Fritz; Wolf, Carola 1983

Nach fünf Pinnekes war "Zapfenstreich" | einzige Oberhausener Schnapsfabrik steht an der Wehrstraße Müller, Klaus 1994

Vom Branntweinbrennen Dilling, Jochen 2000

"In Treue fest zum alten Korn" | westfälische Branntweinbrennerei im 19. Jahrhundert Teuteberg, Hans Jürgen 1996

Schnapsbrennen in Steinhagen - Mäßigkeitspropaganda in Brockhagen Hey, Bernd 2004

Bierbrauen und Schnapsbrennen in der Bergstadt Rüthen Krämer, Hermann J. 2009

Backen, Brauen, Brennen und Bewirten | "Fast jeder Bäcker und Schankwirth ist auch ein Bierbrauer" Perrefort, Maria 2021

Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden Hagemann, Wilhelm 2008

Brand-Geister | Kornbrennereien in Nord-Westfalen Andres, Marc-Stefan 2009

Westfälische Brennereien im 19. Jahrhundert Zatsch, Angela 1988

Maulbeergeist in der Abtei Helmstaedter, Gerhard 2004

Die Bier- und Branntweinproduktion im Kirchhundemer Land Vormberg, Martin 1991

Vom Korn zum Korn | Sonderausstellung vom 14. Juli bis 8. Sept. 1991, Niederrhein. Museum für Volkskunde u. Kulturgeschichte Kevelaer Plötz, Robert; Mielke, Heinz-Peter; Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte 1991

Von den Wacholderheiden zu den Anfängen des Steinhägers Busch, Hans Otto 2008

Branntweinbrennereien im Möhnetal | bei Feierlichkeiten sollte kein Alkohol ausgeschenkt werden Hecker, Wilhelm 2008

370 Körnchen im Glas | das Kornbrennerei-Museum, in Telgte Funk, Michael 1999

Keine Schnapsidee | Kornbrennerei-Museum ; die Stadt Telgte widmet dem Hochprozentigen ein eigenes Haus Wallmann, Jürgen P. 2004

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