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| Titel | Im Rausch der Sterne |
| Titelzusatz | Gastronomie: Christian Jürgens ist einer der besten Köche der Welt, sein Dreisternerestaurant "Überfahrt" am Tegernsee ein Pilgerort für Gourmets : nun schildern einstige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, wie der Küchenstar sie blästigt, bedrängt und drangsaliert haben soll |
| Verantwortlich | Maria Christoph, Bastian Obermayer, Nora Voit |
| Autor/in |
Christoph, Maria
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Obermayer, Bastian
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Voit, Nora
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
| Umfang | Illustrationen, Porträt |
| Quelle | Der Spiegel; Hamburg, 2023; 77. Jahrgang, Heft 19 (6.5.2023), Seite 50-54 |
| In | Der Spiegel |
| Raumsystematik |
05978036 Unna
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| Sachsystematik |
543620 Unternehmer. Unternehmensführung
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| Schlagwörter |
Jürgens, Christian
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Gaststättengewerbe
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Mitarbeiter
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Machtmissbrauch
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Geschichte 2021-2023
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