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Starten in der Tiefkühl-Nische
| das junge Unternehmen Coolio Foods setzt auf vegane Gerichte per Lieferung – und nutzt bei der Produktion die Unterstützung eines Bäckereibetriebs
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Boss, Daniel |
2023 |
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Genüsse der Eifel
| Zufluchtsort, Sehnsuchtsziel und Heimat
| 1. Auflage |
Falk, Stephan; Fentroß, Jeannette |
2023 |
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Achtfache Leidenschaft für die Braukunst
| in einer Sonderausstellung stellt das Dortmunder Brauerei-Museum acht Menschen vor, die die Entwicklung des Gerstensafts in der einstigen „Bierstadt“ maßgeblich mitgeprägt haben
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2023 |
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Ein zerbrechlicher Fund, geborgen aus Schutt und Asche
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Adehor, Tamara |
2023 |
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Die Milchbank - ein Stück Heimatgeschichte
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Tegethoff, Birgit |
2023 |
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Bier trinken zwischen Genuss und Alltäglichkeit
| Entwicklungen und Schlaglichter aus dem Paderborner Land vom späten Mittelalter bis in das 20. Jahrhundert
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Weiß, Andreas |
2023 |
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Bierherstellung und Bierkonsum im mittelalterlichen Werden
| Vortrag beim Geschichts- und Kulturverein Werden : Werden, 12. September 2023
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Buhlmann, Michael |
2023 |
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Wald & Wiesenküche
| entdecke köstliche Wildpflanzen in Ostwestfalen-Lippe
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Hinze, Katharina; Schirge, Rebecca; Metzner, Andreas; Wiesemann, Verena |
2023 |
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Taste the world
| weil Vielfalt schmeckt! : Haus Gottesdank Quartierskochbuch
| Erste Ausgabe |
Platt, Daniel; Haus Gottesdank gGmbH |
2023 |
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Herbst
| Genuss im Münsterland und was das mit der großen weiten Welt zu tun hat : Begleitet uns auf unserer kulinarischen Reise durch das Jahr, entdeckt Altbekanntes und Neues : wir haben für alle 4 Jahreszeiten ein saisonales Menü zusammengestellt mit Rezepten aus dem Münsterland, raffinierten Alternativen und Wissenswertem zum Thema Ernährung
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Meienburg, Celia; Christliche Initiative Romero e.V.; Ernährungsrat Münster e.V. |
2023 |
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Sommer
| Genuss im Münsterland und was das mit der großen weiten Welt zu tun hat : begleitet uns auf unserer kulinarischen Reise durch das Jahr, entdeckt Altbekanntes und Neues : wir haben für alle 4 Jahreszeiten ein saisonales Menüzusammengestellt mit Rezepten aus dem Münsterland, raffinierten Alternativen und Wissenswertem zum Thema Ernährung
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Meienburg, Celia; Ernährungsrat Münster e.V.; Christliche Initiative Romero e.V. |
2023 |
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Winter
| Genuss im Münsterland und was das mit der großen weiten Welt zu tun hat : begleitet uns auf unserer kulinarischen Reise durch das Jahr, entdeckt Altbekanntes und Neues : wir haben für alle 4 Jahreszeiten ein saisonales Menü zusammengestellt mit Rezepten aus dem Münsterland, raffinierten Alternativen und Wissenswertem zum Thema Ernährung
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Meienburg, Celia; Christliche Initiative Romero e.V.; Ernährungsrat Münster e.V. |
2023 |
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Lokale
| alltagskulturelle Esspraktiken in der diversen Stadt
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Brill, Mila; Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn; Transcript GbR |
2023 |
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Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten
| 1. Auflage |
Kugel, Max; Westend-Verlag |
2023 |
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Dortmunder Borussia Brauerei erlebt Wiederauferstehung
| nur 16 Jahre nach ihrer Gründung im Jahr 1885 ging die Dortmunder Borussia Brauerei in die Insolvenz : seither wurde es still um die Biermarke : doch nun erwecken drei Bier-Enthusiasten sie zu neuem Leben
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Böcker, Tobias |
2023 |
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Menü4Münster Winter
| Genuss im Münsterland und was das mit der großen weiten Welt zu tun hat
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Meienburg, Celia |
2023 |
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Menü4Münster Herbst
| Genuss im Münsterland und was das mit der großen weiten Welt zu tun hat
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Meienburg, Celia |
2023 |
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Brauereien und Bierhändler in Duisburg
| über den Quellenwert von ausgegrabenen Bierflaschen und Bügelverschlüssen
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Hachmeyer, Meike |
2023 |
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Zum Wohl!
| Bier- und Kneipengeschichte(n) aus Vinnum und Olfen : ein Streifzug durch die Geschichte des Durstes und der Geselligkeit von der Frühzeit bis in die Gegenwart
| 1. Auflage |
Leushacke, Johannes; Heimatverein Olfen |
2023 |
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Die "Nordsee" in Arnsberg - das Fisch-Feinkostgeschäft Ahlgrimm am Lindenberg
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Rüther, Markus |
2023 |
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Plaudereien in der Eifelküche
| 1. Auflage |
Schröder, Joachim |
2023 |
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Der "gute Hau"
| Niederwald im Siebengebirge - ein Zeugnis historischer Waldnutzung
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Lamberty, Christiane |
2023 |
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Die aufgefundenen Rezeptsteine vom Ohligser Marktplatz
| römische Plätzchen, römischer Käse, römische Pilzerezepte, römische Muscheln : eine kulinarische Sensation...die Funde mit Rezepten
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Kreft, Robertina-Alexandra |
2023 |
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Sauerländer Brau- und Bierkultur
| eine Erlebnisausstellung im Sauerland-Museum des Hochsauerlandkreises
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Schmidt, Oliver |
2023 |
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200 Jahre Brauerei C. & A. Veltins
| von der Landbrauerei zur Premium-Pilsmarke
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Biene, Ulrich |
2023 |
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