|
|
|
|
|
|
Klatschkäse, Hasenbrot und Dönerbude
| das Projekt PortALL beschäftigt sich mit der Nahrungskultur im Rheinland
|
Lemmen, Christina; Schirmer, Corinna |
2014 |
|
|
Das kleine Apfelkuchenbuch
| Apfelkuchenrezepte, Apfelgedichte, Fotografien
|
Rammes, Christa; Krüger, Uwe |
2014 |
|
|
Frühe Qualitätsmilchherstellung im Rheinland
| Milch und Milchqualität vor dem ersten Weltkrieg
|
Hohenstein, Hans-Joachim |
2014 |
|
|
Der Steckrübenwinter 1916/17 im Raum Gelsenkirchen
| Ernährungskrise im Krieg und sozialer Protest
|
Schmidt, Daniel |
2014 |
|
|
Unsere Landbevölkerung im 19. Jahrhundert
| Lebensweise und Esssitten im Münsterland
|
Floer, Franz |
2014 |
|
|
Das Vorbild aus der bergischen Provinz
| die Städtische Kindermilchanstalt zu Bergisch-Gladbach
|
Hohenstein, Hans-Joachim |
2014 |
|
|
Essen im Schweiße des Angesichts
| Kantinen in Betrieben des Ruhrgebiets im 19. und 20. Jahrhundert
|
Thoms, Ulrike |
2014 |
|
|
Ernährung im Arbeiterhaushalt des Ruhrgebiets im 19. Jahrhundert
|
Laukamp, Jasmin; Polke, Laura |
2014 |
|
|
Eine wahrhaft königliche Spezialität für die Rheinlander - Et Knällchen
| oder wie das Gericht auch sonst noch heißt
|
Müller, Claus Werner; Müller, Margot; Schiffer-Verein Beuel 1862 |
2014 |
|
|
Alltag in Gelsenkirchen während des Ersten Weltkriegs
|
Alexander, Paul |
2014 |
|
|
Hauptsache kein Schwein
| Koscher und Halal Leben im Rheinland
|
Grübel, Monika; LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte; LVR-Kulturhaus Landsynagoge Rödingen |
2014 |
|
|
Rheinische Küche
|
Gierke, Axel |
2014 |
|
|
Rheinische Küche
|
Bauer, Ralf |
2014 |
|
|
Heimat geht durch den Magen
| ein Begleitbuch zur Ausstellung "Wo Ist Dann Meine Heimat ... ?" ; mit internationalen Rezepten von Jugendlichen aus Duisburg
|
Dafft, Gabriele; LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte; Ausstellung "Wo Ist Dann Meine Heimat ... ?" (2014 : Duisburg) |
2014 |
|
|
Das Eifelkochbuch
|
Teuber, Klaus |
2014 |
|
|
KulTouren
| kulinarische Pättkestouren ; fit und lecker durch das Münsterland
|
Spangenberg, Ralf |
2014 |
|
|
Nordstadt kocht
| 1. Aufl |
Schwabe, Stephan; Weibert, Anne |
2014 |
|
|
Et kütt wie et kütt
| Rezepte aus Köln
|
Graef, Amélie |
2014 |
|
|
Heimat-Kochbuch Düren-Jülich
| Rezepte, Bilder und Geschichten von der Eigel bis zur Jülicher Börde
| 1. Aufl |
Kreis-Landfrauenverband Düren-Jülich |
2014 |
|
|
"Der Gastgeber ist sein eigener Gast"
| zu Tisch im Ruhrgebiet
|
Noss, Peter |
2014 |
|
|
Bergische Küchenklassiker
| von Pfannenwatz bis Butterplatz
|
Schneider, Ira |
2014 |
|
|
Spitzenköche zwischen Rhein und Maas
| 1. Aufl |
Anschlag, Heinz; Peters, Klaus-Werner |
2014 |
|
|
So schmeckt das Bergische Land
| Hofportaits und Rezepte
| 1. Aufl |
Grunewald, Karin; Bergisch Pur |
2014 |
|
|
Neues und Unbekanntes zur Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt MLUA in der Rheinprovinz
|
Riedel, Carl-Ludwig |
2014 |
|
|
Die echte Kölsche Küche - Et Orjenal
| Et hät noch immer jod jeschmeck - die schönsten Rezepte aus Köln
| 1. Aufl |
Komet Verlag, Komet; Dreisbach, Jens |
2014 |
|
