|
|
|
|
|
|
Zu Tisch im Museum!
| wo der Kunstfreund Gourmet sein darf
|
Rieke, Anne |
2011 |
|
|
Auf den Geschmack gekommen
| Smooth Food, die "geschmeidige" Kost, schafft Lebensqualität für Menschen, die künstlich ernährt werden müssen
|
Kappler, Arno |
2011 |
|
|
Regionale Küche: "Einfach, ehrlich, gut"
| zwischen Tradition und Cuisine Nouvelle - die ehemalige Alltagskost wird neu erfunden
|
Momberg, Janina |
2011 |
|
|
Von Apfelkraut bis Zimtschnecke
| das Lexikon der rheinischen Küche
| 2. Aufl |
Heizmann, Berthold |
2011 |
|
|
Düsseldorfer Getränke
| ... leckere Dröpkes
|
Heik, Joachim; Eisenschmidt, Harry |
2011 |
|
|
Das Programm "Gesunde Schule" am Hannah-Arendt-Gymnasium
| vom Kiosk mit vierflammigen Herd zur modernen Mensa mit 120 Sitzplätzen ; Chronologie einer Erfolgsgeschichte
|
Steinbeck, Kris |
2011 |
|
|
Feine Obstbrände aus Bellersen
| ein spätes Ergebnis preußischer Wirtschaftsförderung
|
Krus, Horst-Dieter |
2011 |
|
|
Land & lecker
| 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
| 1. Aufl |
Alms, Ines; Aisch, Sabine; Westdeutsches Fernsehen (Köln) |
2011 |
|
|
Lesebuch
|
Davidis, Henriette; Treeck, Dieter |
2011 |
|
|
"Mohammeds Zaubertrank" erobert unsere Vorfahren im 18. Jahrhundert
|
Bruns, Marita |
2011 |
|
|
Das Köln-Kochbuch
| 7. Aufl |
Muhr, Gisela |
2011 |
|
|
Pfefferminz & Schwarzbrot
| 12 Rezepte mit Geschichten vom Ankommen, Hiersein und Kochen : Soziale Stadt Viehplätzchen-Viertel Euskirchen
|
Fischer, Uwe; Wittenburg, Claudia |
2011 |
|
|
So koch(t)en die Lipper
| von Pickert, Strohsemmeln und anderen Spezialitäten
| 5., durchges. Aufl |
Vogtmeier, Bettina; Vogtmeier, Michael |
2011 |
|
|
Vom grünen und weißen Spargel
| Landwirt Ludger Südfeld gründete in Herten-Scherlebeck ein außergewöhnliches Museum für das "Königliche Gemüse"
|
Immig, Michael |
2011 |
|
|
Bergisches Kochbuch
| 1. Aufl |
Wittwer, Joachim |
2011 |
|
|
Die rheinische Küche
|
Otzen, Barbara; Otzen, Hans |
2011 |
|
|
Bergisch-ländliches Kochbuch Lieblingsrezepte aus der Familie
| 1900 bis 2000 ; von der Großmutter bis zur Enkelin gesammelt und zu Papier gebracht
|
Rüger, Reny; Schmidt, Elke |
2011 |
|
|
"Baachemer Krutt, datt modde ens probiere ..."
| Krautfabrikation im Drachenfelser Ländchen
|
Hüllen, Frank |
2010 |
|
|
Das Eifelkochbuch
|
Teuber, Klaus |
2010 |
|
|
"Eiszeiten" in der Eifel - bevor die Italiener kamen
| kurzgefasste Geschichte einer langen Eistradition
|
Kann, Inge van |
2010 |
|
|
Special zur ProSweets Cologne 2010
|
ProSweets (4 : 2010 : Köln) |
2010 |
|
|
Das Unna-Kochbuch vom Bier
| Schmackhaftes und Wissenswertes rund ums Bier
| 2., überarb. Aufl |
Budeus, Iris; Patzkowsky, Wolfgang |
2010 |
|
|
Kochbuch der Düsseldorfer Spezialitäten
| Rezepte mit Altbier und mehr ...
|
Meyer, Thomas |
2010 |
|
|
Das Ruhrgebiet und Westfalen
| die Bedeutung von Westfalen-Lippe für die Lebensverhältnisse der Ruhrgebietsbevölkerung
|
Spohn, Thomas |
2010 |
|
|
Die neue Küche im Ruhrgebiet
| Suppen ; (eine kulturhistorische Betrachtung mit vielen Rezepten)
|
Gorzny, Klaus; Marlori, Claas |
2010 |
|
Die NWBib bietet aktuell 476450 Literaturnachweise. Sie wird von der Universitäts- und Landesbibliothek (ULB) Düsseldorf und der ULB Münster in Zusammenarbeit mit der ULB Bonn und dem Hochschulbibliothekszentrum des Landes Nordrhein-Westfalen (hbz) herausgegeben.