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Backe, Backe Kuchen... der Bäcker hat gerufen
| das war einmal: "Die Bäcker in Borghorst gibt es nicht mehr"
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Dwersteg, Franz-Josef |
2023 |
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Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten
| 1. Auflage |
Kugel, Max; Westend-Verlag |
2023 |
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Das Bäckerhandwerk in Eschweiler
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Eschweiler Geschichtsverein. Arbeitskreis 4 |
2022 |
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Die drei Bäcker aus Königssteele
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Hepprich, Arnd |
2019 |
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Acht Generationen Brezelbäckerei
| Rüdiger Hösterey ist einer der letzten seiner Zunft
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Link, Olaf |
2019 |
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Vom Korn zum Brot
| Bäckereien in Mülheim früher und heute
| Originalausgabe |
Winkel, Peter |
2018 |
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Dortmunder Zünfte vor den höchten Reichsgerichten im 17./18. Jahrhundert
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Reininghaus, Wilfried |
2013 |
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"Dem Handwerker sei's gesagt"
| elektrischer Betrieb und Rationalisierung in Handwerk und Kleingewerbe Westfalens am Beispiel der Bäckerei
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Weber, Regina |
2012 |
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Als die Armen bis spät in die Nacht haufenweise von 30, 40, 50 vor den Häusern der Bäcker nachweislich standen und nach Brot geschrien haben
| Getreidemenge und Brotpreissteigerung Ende des 17. Jahrhunderts in Warendorf
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Reisner, Wolfgang |
2010 |
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"Längst ausgebacken"
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Grosse, Inge |
2010 |
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Bäckerhandwerk in Wersterholt
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Wener, Heinz |
2008 |
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Die Bäckerei, ein krisenfestes Gewerbe?
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Elling, Wilhelm |
2008 |
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Oma Bienenstich
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Balke, Werner |
2006 |
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Vom Bäckerhandwerk auf der Twiene in Förde
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Stens, Engelbert |
2002 |
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Das Bäckerhandwerk in Nienberge
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Krause, Hermann |
2002 |
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Als der Bäckergeselle mit den Füßen den Schwarzbrotteig knetete
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Kallen, Max |
2001 |
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Witz und Humor in Jülich
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Fuchs, Erwin |
2000 |
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Das Bäckerhandwerk von 1896 bis 1996 am Beispiel der Stadt Münster
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Schulte to Bühne, Julia |
2000 |
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Brot und Bäcker im Jülicher Land
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Oellers, Johannes |
2000 |
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Betriebsvergleich Bäckerhandwerk
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Landes-Gewerbeförderungsstelle des Nordrhein-Westfälischen Handwerks |
1998 |
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Bäckerei in Lünen
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Lehnemann, Wingolf |
1998 |
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200 Jahre Backtradition der Familie von Polheim
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Illgen, Karl Reiner |
1998 |
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Neue Schuhe und weißes Brot gab es nur auf der Oberstadt
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Bödger, Johannes |
1997 |
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Der Viersener Bäcker und Konditor C. Jakob Dickopf
| (1844 - 1917)
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Dickopf, Manfred |
1997 |
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Das Düsseldorfer Bäckerhandwerk und seine Geschichte
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Spies, J. J. |
1996 |
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