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Was wir einst getrunken haben | oder: Vom Brauerei-Sterben im Bergischen Rieger, Klaus 2014

Die Hagener Brauereien Bergmann, Jens 1998

Tradition in Bier | Schwelmer Brauerei Nasemann, Silke 1998

Brau-, Brennstätten und Gasthäuser im alten Vörden Hagemann, Wilhelm 2008

Brauereien und Gasthäuser aus alter Zeit in Soest Delker, Helmut 2019

Nach Teilabriß Neuaufbau der Braugaststätte "Alter Bahnhof Bigge" Lettermann, Heinz 1995

"Im Dom" - Altbierbrauerei seit 1607 Pause, Carl 2013

Radeberger - ein neues Pils für Deutschland | die Bielefelder Oetker-Gruppe: Brauerei-Aktivitäten unter dem Dach von Binding Steinkühler, Karl-Heinz 1994

Einführung eines management information systems mit integriertem executive information system Frey, Hugo 1993

Die Brauereifamilie Wiertz im "Dom" Meyer, Norbert 2013

Ein Milliarden-Markt | Kölsch als Wirtschaftsfaktor Feldgen, Willi 1998

Ein adeliges Pils mit einer langen Tradition | die Gräfich zu Stolberg'sche Brauerei in Westheim: Ein Familienbetrieb in fünf Generationen Zygar, Lothar 1994

Gütesiegel vom "Schmeckeherrn" | Warburger Brauerei: Schon im Mittelalter lobten Reiseführer das "erstaunlich gute" Bier Hakelberg, Klaus 1994

Wie das "Weser-Pils" über die Wupper ging | das plötzliche Ende der Mindener Brauerei "Feldschlösschen" Schoenebeck, Kai von 1994

Westfälisches Bier Jakob, Volker 2006

BrauereiGeschichte(n) | Hagen und Umgebung Günnemann, Ulrich; ardenkuverlag 2017

"Abtei-Bräu" | "Brauerei Josef Schmitz" aus Kornelimünster/Aachen Müller, Felix 2017

Brennereien und Brauereien im alten Mettmann Hütten, Horst-G.; Eulner, Lothar 1994

Brauerei Meininghaus | 65 Jahre Erfolgsgeschichte Tekath, Sarah 2009

Spezialitäten aus Sterkrade | zwei ganz feine Genusswerkstätten: die "Ruhrpottbrewery" am Postweg und die Kaffeerösterei und Popcprn-Manufactur "Mahlgrad" an der Pfälzer Straße Suhr, Rainer 2018

Getränke, Geselligkeit, Geschäft, Gewalt | Brauwesen und Wirtshäuser in Kerpen und Umgebung vor 1800, zugleich ein Beitrag zur Ausstellung "Bier-lokal. Geschichte der Brauereien und Gaststätten in der Region Rhein-Erft-Rur" Rössner-Richarz, Maria Barbara 2006

Die Landesvermessung im Spiegel deutscher Brauereien, <1>: Nordrhein-Westfalen | 1. Aufl Fröhlich, Hans 2006

Braustandorte im Siegerland Stachel, Martin; Ehlers, Jan 2005

Hopfen und Malz, Gambrinus erhalt's | Bier und Brauereien Bruckes, Frauke; Jakimova, Polina; Lang, Charlotte 2013

Die Annäherung an den Verbraucher | Werbe- und Marketingkonzeptionen Dortmunder Brauereien von den 1920er bis zu den 1970er Jahren Bessler-Worbs, Tanja 2004

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