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Brauereibesitzer, Flaschenbierhändler, Malzfabrikant | Wilhelm Schroer Brinkmann, Bernd 2006

Bierbrauen in Lemgo | ... und ist das Bier allhie gesotten, gar angenehmen Geschmacks ; ein Aufsatz zur Geschichte des Brauwesens in Lemgo Hentschel, Hermann; Verein Alt-Lemgo 2006

Von Arolsen über Dortmund nach Mülheim an der Ruhr | Heinrich Philipp Mann und die Bergbrauerei Brinkmann, Bernd 2006

Zwischen Markt und alter Ordnung | Betrachtungen zum frühen Unternehmertum im Dortmunder Wirtschaftsraum Ellerbrock, Karl-Peter 2004

Zur Geschichte des Recklinghausener Brauwesens Röttger, Hans 2004

Von Dortmund in die Welt: Der Bierexport Tappe, Heinrich 2003

Dortmunder Brauer und Brauerfamilien Ellerbrock, Karl-Peter; Gerstein, Barbara; Schlegel, Hans-Joachim 2003

Kölsch Story | die Geschichte des kölschen Brauwesens Mathar, Franz; Schrörs, Karl-Heinz 2003

Da braut sich was zusammen am Niederrhein | kleine Braugeschichte ; Biergeschichte, Geschichten aus der Grenzregion Limburg-Niederrhein rund um die Hausbrauereien Gleumes und Herbst Heydhausen, Wilhelm 2003

Die Konzentrationsbewegung in der Dortmunder Brauindustrie 1914 bis 1924 | das Beispiel der Dortmunder Actienbrauerei | 1. Aufl Köster, Roman 2003

Zwischen Markt und "Alter Ordnung" | Betrachtungen zum frühen Unternehmertum im Dortmunder Wirtschaftsraum Ellerbrock, Karl-Peter 2003

An der Schwelle zur Konsumgesellschaft | traditionelle Nahrungswirtschaft und die Anfänge der industriellen Nahrungsmittelproduktion in Preußen im ausgehenden 18. und 19. Jahrhundert Ellerbrock, Karl-Peter 2003

"Noch vier Wochen solches Wetter und die Herren Brauer werden fleißig Angst haben und Maschinen bestellen." | zur Geschichte der Kältetechnik in der Dortmunder Brauwirtschaft im 19. Jahrhundert Rumpler, Irene 2003

Von der "Hektoliterwut" zum Strukturwandel | Entwicklungslinien der Dortmunder Brauwirtschaft im 19. und 20. Jahrhundert Ellerbrock, Karl-Peter; Tappe, Heinrich 2003

Dortmunder Brauereien im Jahre 1901 Pradler, Klaus 2003

"Fuchses Brauhaus" in Dillnhütten | vom Bierbrauen in einer Siegerländer Landgemeinde Reuter, Friedrich 1999

Aus der Geschichte des Brauereiwesens in Grevenbroich-Hemmerden Ganschinietz, Manfred 1999

Brau- und Brennereiwesen in Stiepel Hensing, Wilhelm 1998

Vom Bier und seinen Brauern im alten und modernen Burgsteinfurt Hilgemann, Fritz; Hilgemann, Günther 1997

Brauereigeschichte(n) | westfälische Miszellen Böth, Gitta 1996

Schluckbeschwerden in "Europas Bierstadt Nr. 1" Döring, Peter 1996

Zeugen Kölner Brau-Kultur | 1396 - 1996 ; Historisches Archiv der Stadt Köln, 27. April - 30. Juni 1996 Mathar, Franz; Historisches Archiv der Stadt Köln; Ausstellung zur 600-Jahrfeier der St.-Peter-von-Mailand-Bruderschaft (1996 : Köln) 1996

Zeugen Kölner Brau-Kultur | 1396 - 1996 ; Historisches Archiv der Stadt Köln, 27. April - 30. Juni 1996 Mathar, Franz; Historisches Archiv der Stadt Köln; Ausstellung zur 600-Jahrfeier der St.-Peter-von-Mailand-Bruderschaft (1996 : Köln) 1996

Das Alt aus alter Zeit steht vorn in der Bierproduktion am Niederrhein Meis, Manfred 1996

Die Kronen Privatbrauereien - Ein starkes Stück Dortmund Brand, Heiner 1996

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