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Den Tag zur Nacht machen | viele Bäckereien schließen, weil Nachwuchs fehlt : wie es anders geht, zeigen ein Konditormeister - und eine Brotfabrik von 1871 | Goebel, Jacqueline; Reccius, Stefan | 2019 | |
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Das schwarze Brot der Westfalen | die Gütersloher Vollkornbäckerei Mestemacher exportiert in alle Welt | Musch, Hans-Dieter | 2001 | |
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Brotlose Kunst? - Nicht auf der Dose | wie Unternehmen fördern - zwei Beispiele | Berg, Margot | 1997 |
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