|
|
| Titel | Vom wandernden Bäckergesellen zum Manager |
| Titelzusatz | ein Handwerk im Umbruch |
| Verantwortlich | Interview von Friedrich-Wilhelm Stroucken mit Johannes Tönnissen |
| Autor/in |
Stroucken, Friedrich-Wilhelm
|
Tönnissen, Johannes
|
| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
|
Erschienen
|
1994
|
| Inhalt | J. Tönnissen aus Brüggen ist Obermeister der Handwerker-Innung des Kreises Viersen |
| Anmerkungen | In: Vom Korn zum Brot : Getreideanbau, Mühlen und Bäckereien am Niederrhein. - Viersen, 1994. - S. 133-144 : Ill. |
| Quelle | Vom Korn zum Brot : Getreideanbau, Mühlen und Bäckereien am Niederrhein. - Viersen, 1994. - S. 133-144 : Ill. |
| In | HT006281713 |
| Raumsystematik |
05166 Kreis Viersen
|
|
| Sachsystematik |
547030 Einzelne Handwerke
|
|
| Schlagwörter |
Kreis Viersen
|
Bäckerhandwerk
|
Geschichte
| 2
Tönnissen, Johannes
| 2
|
Die NWBib bietet aktuell 953549 Literaturnachweise. Sie wird von der Universitäts- und Landesbibliothek (ULB) Düsseldorf und der ULB Münster in Zusammenarbeit mit der ULB Bonn und dem Hochschulbibliothekszentrum des Landes Nordrhein-Westfalen (hbz) herausgegeben.