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| Titel | Brauen: Vom Nebenerwerb zum Hauptberuf |
| Titelzusatz | "Man brauchte nicht mehr nach geheimen Rezepten" |
| Verantwortlich | Maria Perrefort |
| Autor/in |
Perrefort, Maria
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2021
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| Umfang | Illustrationen, Plan |
| Quelle | Treffpunkt Kneipe – Hammer Lokalgeschichten / mit Beiträgen von Franz Josef Nordhaus und Maria Perrefort ; herausgegeben von Maria Perrefort; 1. Auflage; Hamm, Westf, 2021; Seite [76]-93 |
| In | Treffpunkt Kneipe – Hammer Lokalgeschichten |
| Raumsystematik |
05915 Hamm
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| Sachsystematik |
708060 Nahrung
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547030 Einzelne Handwerke
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| Schlagwörter |
Hamm (Westf)
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Bierherstellung
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Geschichte 1455-1993
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