NWBib - Ergebnisliste

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	Uwe Duske \| der Mann, der Sepp Herberger bekochte	Bach, Horst	2020
	Ruhrig by Nature \| Köche, Restaurants und Produzenten und ihr Bekenntnis zur lokalen Küche	Hillenbach, Peter Erik	2020
	Kulinarische Idee erobert NRW \| würde ihre Idee wirklich funktionieren? Etwas skeptisch waren sie schon, die fünf Dortmunder Spitzenköche : bisher hatte noch keiner von ihnen seinen Stammgästen so eifrig empfohlen, auch mal andere Restaurants zu probieren : doch getreu der Devise "Wer nicht wagt, der nicht gewinnt" entschieden sie sich für dieses Experiment - und wurden damit Vorbild für viele Restaurants in ganz NRW		2018
	Gegessen wird immer ... \| DGA bildet Köche und Restaurantfachkräfte aus	Kreutzer, Josef	2016
	Zwischen Haute Cuisine und Suppenküche \| "Pottkoch" Tom Waschat	Nagels, Susanne	2014
	Das Wirtshaus in der Davert \| eine Geschichte in sieben Gängen ; abgeschmeckt mit Rezepten von Björn Freitag \| 1. Aufl	Maaser, Eva	2014
	"Afrika ist etwas Anderes" \| Positionen und Strategien afrikanischer Köche und Köchinnen in Aachen und Köln	Arens, Johannes J.	2013
	Das Wirtshaus in der Davert \| eine Geschichte in sieben Gängen ; abgeschmeckt mit Rezepten von Björn Freitag \| 1. Aufl	Maaser, Eva; Freitag, Björn	2012
	Franz von Cieslik \| Kochkunst mit internationalem Flair	Cieslik, Franz von	2007
	Meisterkochporträt \| Berthold Bühler ; das Interview	Bühler, Berthold	2007
	Kaiserköche am fürstlichen Hof \| liebevolle Küchenplauderei aus einer kleinen Residenz	Bentheim-Tecklenburg, Sissi von; Hohenthal-Püchau, Gustava von	2000

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