NWBib - Ergebnisliste

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Kölsch' Kaviar un' Ähzezupp \| vom Essen, Trinken und Feiern in Köln mit alten und neuen Rezepten	Schmidt, Gérard; Römer, Joachim	1990
Die rheinische Mahlzeit \| zum Wandel der Nahrungskultur im Spiegel lokaler Berichte	Heizmann, Berthold	1994
"Gagelbier und Gänsebein" \| Essen und Trinken in Neuss im Mittelalter und in der frühen Neuzeit ; 13. September 1998 bis 10. Januar 1999, Clemens-Sels-Museum Neuss	Clemens Sels Museum Neuss	1998
Und immer dieses Sauerkraut \| es war ein ärmliches Leben damals auf dem Lande	Jakobs, Heinz	2000
Gartenfeste \| das Fest im Garten - Gartenmotive im Fest ; [Ausstellung 18.6. - 8.10.2000]	Wiewelhove, Hildegard; Kunstgewerbesammlung der Stadt Bielefeld - Stiftung Huelsmann	2000
Kneipen, Kotelett, Karneval \| vom Essen, Trinken und Feiern \| 1. Aufl	Werkstatt für Ortsgeschichte (Köln-Brück)	2000
Bosen, Buschen, Knabbeln, Backs \| vor 100 Jahren auf einem münsterländischen Bauernhof	Isernhinke, Elisabeth	2000
Speisen nur vom Allerfeinsten \| die Spitzengesandten in Münster lebten wie gekrönte Häupter	Gentner, Carin	2000
Leben wie Gott in Frankreich \| von karger Germanenkost zu lukullischen Genüssen	Krewerth, Rainer A.	2000
Münsterländer Allerlei \| Essen und Trinken seit der Römerzeit	Krewerth, Rainer A.	2000
"Eine kümmerliche Nahrung" \| Coesfeld um 1800 - Aufzeichnungen eines Emigranten	Baston, Guillaume André Réné	2000
Stockfisch, Struwen, Sauerkohl \| Essen und Trinken vom Mittelalter bis in unsere Zeit	Elling, Wilhelm	2000
Kaiserköche am fürstlichen Hof \| liebevolle Küchenplauderei aus einer kleinen Residenz	Bentheim-Tecklenburg, Sissi von; Hohenthal-Püchau, Gustava von	2000
Wie die Römer satt geworden ... \| Speis' und Trank der Eroberer vor 2000 Jahren	Asskamp, Rudolf	2000
Essen und Trinken im Sauerland vor 1600	Bockhorst, Wolfgang	2001
Schlürfen und Schmatzen ... \| Essen und Trinken im alten Aachen und Eifeler Umland	Siemons, Hans	2001
"Essens-Zeiten" \| Eifeler Tisch-Szenen aus 100 Jahren ; Begleitbuch zur Wanderausstellung des Arbeitskreises Eifeler Museen (AEM)	Krause, Markus; Rheinischer Verein für Denkmalpflege und Landschaftsschutz; Arbeitskreis Eifeler Museen	2002
Gaumenschmaus und Augenfreude - Tisch- und Tafelkultur durch zehn Jahrhunderte	Gai, Sveva; Steinbring, Bernd	2004
Austern und Schnaps für die Mönche \| Ausstellung in Dalheim ; alte Brandweinbrennerei in ehemaligem Augustinerkloster entdeckt	Gärtner, Hubertus	2004
Zur Tafelkultur am fürstbischöflichen Hof zu Neuhaus zur Zeit Ferdinands von Fürstenberg	Gentner, Carin	2004
Zu Tisch beim Reichsgrafen Ferdinand von Plettenberg \| Einblicke in einen adeligen Haushalt des 18. Jahrhunderts	Schlutius, Hildegard	2005
Jedes hat seine Zeit - der Küchenplan des Hauses Heeren \| "auf diese Art bekommen sie es alle Tage die Woche"	Stoltefuß, Karl-Heinz	2005
"Erben des Apicius ... - vom Essen und Trinken an Neffel und Erft"	Krings, Josef; Volk, Wilhelm	2005
Die Familie Galen, die Universität Münster und die Soziologie des Essens	Hoeren, Thomas	2005
... unser täglich Brot gib uns heute ... \| vom Essen und Trinken auf'm Heid in früherer Zeit ; Förderverein Heid zu seinem 30-jährigen Bestehen	Grün, Wolf-Dieter; Förderverein Heid	2006
Essen und Trinken in der Moderne	Mohrmann, Ruth-Elisabeth	2006
"Unsere Olla potrida von Königreich" \| Tafelkult und Tafelzeremoniell am Hofe König Jérômes	Schäfer, Marika	2008
Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa \| Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag	Mohrmann, Ruth-Elisabeth; Wiegelmann, Günter	2008
Eifeler Herd ist Goldes wert \| Gerichte und Geschichten aus der Eifeler Küche \| Orig.-Ausg	Hartmann, Annette; Kramp, Ralf	2008
Westfälische Kulinarik in Reiseberichten und touristischer Vermarktung	Böder, Sonja	2009
Gastrosophical turn \| Essen zwischen Medizin und Öffentlichkeit	Hoffstadt, Christian F.	2009
Echt Westfälisch? \| eine regionale Küchenkultur zwischen Tradition und Innovation	Momberg, Janina	2010
"Matzen" \| die Wiederentdeckung der jüdischen Küche in Bochum	Boebers-Süßmann, Jürgen	2011
"Westfalen auf dem Teller" - Identität geht durch den Magen \| mehrere kulinarische Vereinigungen kümmern sich um die Weiterentwicklung der westfälischen Küche	Kracht, Peter	2011
Regionale Küche: "Einfach, ehrlich, gut" \| zwischen Tradition und Cuisine Nouvelle - die ehemalige Alltagskost wird neu erfunden	Momberg, Janina	2011
"Afrika ist etwas Anderes" \| Positionen und Strategien afrikanischer Köche und Köchinnen in Aachen und Köln	Arens, Johannes J.	2013
Hohlglas aus Westfalen-Lippe. Vergleichende Untersuchungen zu archäologischen Funden des Mittelalters und der Neuzeit	Tausendfreund, Heike; Scholkmann, Barbara	2014
"Der Gastgeber ist sein eigener Gast" \| zu Tisch im Ruhrgebiet	Noss, Peter	2014
Im Pott bei Tisch \| unsere Traditionen & Rituale : kulinarische Geschichten aus dem Ruhrgebiet \| 1. Auflage	Hümer, Margrit; Klartext Verlag	2018
"Über die Kultur des Speisens" \| auch mit Exponaten im Poppelsdorfer Heimatmuseum	Gries, Klaus	2018
Adam, Mücke und ein Stößchen \| Erinnerungsort Bier	Golombek, Jana; Wagner, Jorma	2019
Einmal scharf mit Alles \| Erinnerungsort Currywurst und Döner	Schmidt, Uta C.	2019
"Der Mensch ist, was er isst" \| eine Reise durch die sprachkundliche Kulinarik : volkskundliche, philosophische und sprachliche Leckerbissen	Bursch, Horst	2020
Tafelkultur auf Haus Harkotten: Freifrau Rosine und Freiherr Friedrich Anton von Korff bitten zu Tisch	Schwarm, Elisabeth	2022
Lokale \| alltagskulturelle Esspraktiken in der diversen Stadt	Brill, Mila; Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn; Transcript GbR	2023

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Die Nordrhein-Westfälische BibliographieMehr als 400.000 Publikationen über NRW seit 1983

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